Esse Pesto de Folhas de Cenoura fica uma delícia e é uma ótima forma de aproveitar as folhas da cenoura. Além disso, é fácil de fazer e fica pronto em 5 minutos! 😋🥰
Ingredientes
📍1 xícara de folhas de cenoura
📍 1 xícara de manjericão fresco
📍 1/3 de xícara de sementes de abóbora
📍 1/4 – 1/2 de xícara de azeite de oliva
📍 Sal a gosto
📍 Pitada de pimenta do reino
Forma de Preparo
👉 Adicione as folhas de cenoura, o manjericão fresco, as sementes de abóbora, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino em um processador e bata até atingir a consistência desejada. Prove e ajuste os temperos caso ache necessário. A quantidade de azeite de oliva é o que proporcionará a consistência do pesto. Adicione aos poucos até obter a consistência de sua preferência.
